Neuigkeiten im Überblick

Hier finden Sie alle Neuigkeiten rund um unseren Weinbau in Nitzing. Wir halten Sie über unsere Tätigkeiten im Weingarten oder Keller, sowie über unsere Teilnahme an Veranstaltungen in der Umgebung auf dem Laufenden. 

 

Hofjause 2022

 

Am 1.Mai findet abermals die "Hofjause" des niederösterreichischen Bauernbundes statt. Auch wir nehmen wieder daran teil und öffnen unseren Hof/Betrieb für euch. Dabei gibt es bei uns am Sonntagnachmittag einen Hofheurigen mit Jahrgangspräsentation. Neben kulinarischen Heurigenschmankerl könnt ihr unsere Säfte & Weine genießen, sowie den Weinbeschreibungen des Winzers lauschen. 

 

Wir freuen uns auf viele Besucher!
Carl-Florian & Julia

 

 

15.04.2022

Wein füllen & Etikettieren

Die Ressourcenknappheit betrifft aktuell sämtliche Branchen. Dennoch konnten wir endlich unsere neuen Jahrgänge in Flaschen füllen und ihnen gleich ihr schickes Kleid verpassen. 

 

 

01.04.2022

Rebschnitt

Unser Heinzelmännchen - die fleißige Biene - hat auch heuer wieder ein schnelles Tempo vorgelegt und alle Rebstöcke geschnitten & die Strecker angebunden - und das binnen 2 Wochen. Danke :-)

 

 

02/03.2022



Wein zu Ehren des Hl. Severin

Der heilige Severin gilt seit Jahrhunderten als Schutzpatron der Winzer in Österreich.  Zu seinen Ehren am 8. Jänner durften wir den Wein bei der Weinsegnung in Mautern beitragen. Gemeinsam mit Winzer Otto Knoll, welcher die Trauben kultivierte, vinifizierten wir einen leichten fruchtigen Sylvaner, der von Bischof Alois Schwarz gesegnet wurde.

 

08.01.2022



FROHE WEIHNACHTEN & ALLES GUTE FÜR 2022

Wir wünschen all unseren KundInnen, FreundInnen und WeinliebhaberInnen schöne Festtage & eine besinnliche Zeit. Guten Rutsch ins neue Jahr 2022 wünschen Carl-Florian & Julia Bacher.

Jungwein Jahrgang 2021

Unser Frühroter Veltliner hat es rechtzeitig vor Weihnachten in die Flasche geschafft.

Ab sofort bei uns erhältlich! 

 

 

28.11.2021

Kellerarbeiten

Alle Weine sind bereit für die Lagerung! Und dafür müssen sie ins passende Gebinde umgezogen werdne. Anschließend werden die Tanks mit vollem Körpereinsatz gereinigt. 

 

15.11.2021


Sturm

Die Sturmsaison ist eröffnet! 
Ab sofort haben wir Sturm am Bauernmarkt mit, oder ihr holt ihn euch direkt vor Ort bei unserem Marktstand in der Sackgasse oder bei uns am Hof! 

Mahlzeit :-)

22.09.2021

Lesestart 2021

Traditionellerweise starten wir - etwas später als in den vorangegangenen Jahren - die Weinlese mit der Sorte Frühroter Veltliner. Die Qualität der Trauben ist sehr gut und wir freuen uns schon auf die Kellerarbeit mit den gut gereiften Trauben ;-)

 

 

 

12.09.2021


Hoffest

Am 7. & 8. August findet unser Hoffest statt. Die Familie Bacher lebt seit dem Jahr 1871 auf dem Hof in der Sackgasse 2 und wir möchten dies zum Anlass nehmen und Einblick in unsere Landwirtschaft gewähren und gemeinsam feiern. 

 

August 2021 

Fahrender Friseur

Auch unsere Weinreben bekommen jährlich die Spitzen geschnitten ;-) So können wir adäquate Nährstoffaufnahme und gute Qualität versichern. 

 

 

 

14.07.2021


Austrieb 2021

Etwas später als in den Vorjahren haben wir heuer den Austrieb unserer Weinreben beobachtet. Trotzdem steht einem guten Jahrgang aktuell nichts im Wege. 

 

 

13.05.2021

Hofjause 1.Mai

Die Hofjause findet heuer unter anderen Umständen statt. Auch wir öffnen unser Hoftor für euch, um euch mit unseren regionalen Spezialitäten bestens für zu Hause auszustatten. 

 

 

01.05.2021


Der Jahrgang 2020

Unsere Vorräte sind wieder aufgefüllt. 

Gemischter Satz, Riesling, Frühroter Veltliner und Rosé Avantgarde (halbtrocken) sind ab sofort erhältlich.

 

 

 

07.03.2021

Ciderella is back

Ciderella erstrahlt im heurigen Jahr zum ersten Mal in ihrem neuen Etikettenkleid; jedoch in altbewährtem Geschmack. Herrliche, fruchtige Süße kombiniert mit der Säure der Topaz-Äpfel und der spritzige Kohlensäure. Ideal zum Anstoßen (auch im kleinen Rahmen). 

 

24.01.2021


2020 - was für ein Jahr

Wir wünschen euch für 2021 alles Gute, allem voran Gesundheit. Wir freuen uns auf gemeinsame Abende/Verkostungen mit euch und auf hoffentlich viele Veranstaltungen, wo wir uns wiedersehen. 

Bauernmarkt Holzschuhpassage

Der Bauernmarkt in der Holzschuhpassage ist auch weiterhin für euch geöffnet. Bei unserem Marktstand gibt's in gewohnter Weise Weine, Säfte, Marmeladen, frische Äpfel & Geschenkideen für Weihnachten. 


Maske bitte nicht vergessen. 
Gerne liefern wir bis vor eure Haustüren :-)

 

04.12.2020

Danke Josef!

Wir möchten Danke sagen - an einen ganz besonderen Menschen! 

 

 

 

 

 

 

06.11.2020


Erntebeginn 2020

Die Tafeltrauben sind beinahe erntereif & unsere rote Traubensorte "Zweigelt" hat bereits die Beeren umgefärbt. Wir erwarten die Weinlese in den kommenden Wochen und bereiten einstweilen alles im Keller vor. 

 

10.08.2020

Haarschnitt

Der fahrende Frisör schneidet die überstehende Triebe zurück, um eine optimale Versorgung der Weintrauben vor der Weinlese gewähren zu können. Zudem werden die Beeren händisch von Blättern befreit, die zu viel Licht & Wärme abschirmen. 

 

13.07.2020


Blütenmuskateller

Unsere Jüngsten wachsen und gedeihen nach intensiver Pflege und wir erwarten mit Stolz erste Kost-Trauben in diesem Jahr. 

 

11.06.2020

Zuwachs im Weingarten

Nach kurzer Überlegung haben wir uns dafür entschieden, einige Rebstöcke der Sorte "Blütenmuskateller" in unserem Weingarten unterzubringen.

 

30.04.2020


CoVID-19

#daham bleim #wein trinken #leben retten. 

Wir wünschen allen Gesundheit und Durchhaltevermögen. Zusammen schaffen wir das!

Eure Weinbestellungen liefern wir euch gerne kontaktlos bis vor eure Haustüre. 
Bestellungen über das Kontaktformular oder bei
Carl-Florian (06801344507)od. Julia (06805045687). 
Für sonstige Bestellungen, Anfragen oder Hilfe stehen wir auch gerne zur Verfügung - bitte zögert nicht, anzurufen!

 

30.03.2020

We proudly present...

Unser neues Rundum-Design. 
Im vergangenen Jahr haben wir uns intensiv um unser Etiketten-Design gekümmert (www.ap-design.at) und können nun stolz das Endergebnis präsentieren. Ab dem Jahrgang 2019 begegnet ihr unseren Flaschen in ihrem neuen Kleid. Zusätzlich haben wir auch die Kapseln mit unserem Logo versehen. 

 

 

 

 

13.03.2020


Danke für 2019 & Alles gute für 2020

Wir sagen abermals danke für ein tolles Weinjahr 2019 mit vielen begeisterten Kunden, tollen alten & neuen Freundschaften und schönen Erfolgen für unseren Weinbau. Der Jahrgang 2019 ist etwas ganz besonderes - hier erwartet Euch noch eine Überraschung im Jahr 2020. 

Wir freuen uns immer, Euch am Betrieb oder am Bauernmarkt begrüßen zu dürfen. Wie üblich sind wir jeden 1.Samstag im Monat oder gegen Voranmeldung am Hof in Nitzing für euch da. Im 2-wöchentlichen Rhythmus findet ihr uns samstags wieder am Bauernmarkt in der Holzschuhpassage in Tulln. 

Informationen rund um den Betrieb oder andere Veranstaltungen, wo ihr uns findet, bekommt ihr hier auf unserer Homepage, die wir bereits seit einem Jahr führen; sowie auf Facebook oder ihr ruft an ;-) 

 

Danke!

 

Weihnachten 2019

Kleine Aufmerksamkeiten für Weihnachten gibt es bei uns ab Hof. Ob Selbstgemachtes aus der Küche, Holzdekoelemente oder Wein im handbemalten Karton - bei uns ist für jeden etwas dabei. 

Wir wünschen all unseren Freunden, Kunden & Weinliebhabern eine ruhige und besinnliche Weihnachtszeit im Kreise der Familie & Freunde. 

 

17.12.2019

Wein Füllen

Das letzte Mal im heurigen Jahr warfen wir die Füllanlage an und füllten unsere letzten Bestände des Jahrgangs 2018, damit ausreichend Platz für den neuen Jahrgang 2019 vorhanden ist. 

 

 

 

 

 

30.11.2019


Kellerarbeiten

Nach der Lesearbeit geht die Kellerarbeit erst richtig los. Die ersten Jungweine können schon von der Hefe gezogen werden, während die reiferen Weine noch gären. Bald schon gibt's den Heurigen zu verkosten. Schaut vorbei bei unserer offenen Kellertür jeden 1.Samstag im Monat. 

 

30.10.2019

Weinlese 2019

Der Jahrgang 2019 ist zur Gänze eingebracht. Ein herzliches Danke an unsere HelferInnen und natürlich auch an das Wetter, das uns heuer nur ganz kurz im Stich gelassen hat :-) 

 

 

 

28.09.2019


Vorbereitungen zur Lese 2019

Die letzten Vorbereitungen zur Lese 2019 laufen auf Hochtouren. Heute füllten wir noch unsere letzten Vorräte in den Tanks in Flaschen, um ausreichend Platz zu schaffen für die Neuzugänge. Lasst euch überraschen - bald schon starten wir mit der Weinlese des Frühroten Veltliners.

 

27.08.2019

Hoftafel-Übergabe

Wir gehören nun zur Qualitätsgemeinschaft "Tullnerfelder Wein" in der Region Wagram. Dies könnt ihr an den neuen Hoftafeln in der Region Tullnerfeld erkennen. Auch wir dürfen diese Auszeichnung tragen. 

 

 

19.08.2019


Flaschenweinverkauf mit Verkostung

Jeden 1.Samstag im Monat findet unser Flaschenweinverkauf mit Verkostung bei uns am Hof in Nitzing statt. Von 9-13 Uhr gibt's Weine, Knabbereien und Informationen rund um unseren Wein, die Weingärten und den Keller direkt vom Kellermeister. 

Schaut vorbei! :-)

 

01.08.2019

Traubenteilung

Die Zweigelt-Trauben wurden einer so genannten Traubenteilung unterzogen. Dabei werden die Stöcke entlastet und die Trauben können gleichmäßig reifen. Hierbei werden auch Geiztriebe und schwache Trauben entfernt. Damit schaffen wir eine qualitativ hochwertige Grundlage für unseren Zweigelt des Jahrgangs 2019. 

 

 

 

14.07.2019


Sommerabend Picnic in Tulln

Der Verschönerungsverein Tulln feiert sein 40-jähriges Bestandsjubiläum mit einem Picnic an der Donaulände. Wir dürfen die Besucher mit Weinproben verwöhnen - nur bei Schönwetter von 18-22 Uhr

Bitte mitbringen: Picnicdecke, eigene Verpflegung, gute Laune, Spiele für Groß & Klein.

 

 

 

20.06.2019

 

PFingstmarkt

Bereits zum 7. Mal findet heuer der traditionelle Pfingstmarkt am Anger in Nitzing statt. Auch wir sind vertreten - bei uns bekommt ihr natürlich Wein, Cider, aber auch Popcorn und Dekoration aus Rebholz. Schaut vorbei!

 

07.06.2019


Bezirksweinkost Tullnerfeld

Fleiß, Wissen und die Liebe zum Wein machen sich bezahlt. Heuer erreichten wir bei der Bezirksweinkost der Region Tullnerfeld (Wagram) zum 1. Mal Gold - und das gleich doppelt. Der Grüne Veltliner Selection "Edition Y", sowie der Frührote Veltliner überzeugten die Jury in der Blindverkostung. Mit dem Grünen Veltliner Classic erreichten wir einen 3. Preis. Außerdem dürfen 2 weitere unserer Weine (Riesling Classic & Gemischter Satz) auch die Auszeichnung "Tullnerfelder Tropfen" tragen. Diese erkennt ihr an den goldenen Tropfen an der Flasche. 

 

29.05.2019

Laubarbeiten

Das heurige Jahr ist bereits weit vorangeschritten. Wir haben in unseren Weingärten bereits erste Laubarbeiten erledigt - dazu zählt das Entfernen von Austrieben am unteren Teil des Rebstockes, sowie das Entfernen von Kümmertrieben. Zudem trafen wir Vorkehrungen, um Wildverbiss zu vermeiden. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

28.05.2019


Bauernmarkt Holzschuhpassage Tulln

Ab sofort findet ihr uns im Abstand von 2 Wochen am Bauernmarkt in der Holzschuhpassage in Tulln, der jeden Samstag von 7:30 - 11:30 Uhr stattfindet. Neben Wein haben wir unser Sortiment erweitert und ihr findet nun auch Saisonales & Regionales (Popcorn, Marmelade, Obst, Säfte,...)

Wir freuen uns auf Euren Besuch :-)


Nächster Bauernmarkt-Termin, an dem wir teilnehmen ist kommenden Samstag, 01.03.2019.

 

 

 

 

 

27.02.2019

Rebschnitt abgeschlossen

Viele Hände - rasches Ende! 
In wenigen Tagen hatten wir unsere Weingärten dank unserer Helfer fertig geschnitten und konnten mit dem Anbinden starten. Jetzt warten die Reben auf den Frühling.  

 

25.01.2019


Frohe Weihnachten & Prosit Neujahr - 2019

Wir hoffen, das Christkind war brav und hat guten Wein gebracht :-)

Danke für ein großartiges Weinjahr 2018 mit vielen neuen Kunden & Freunden. Wir freuen uns sehr, Euch auch 2019 wieder am Betrieb oder am Bauernmarkt begrüßen zu dürfen. Wie üblich öffnen wir jeden 1.Samstag im Monat unsere Kellertür in Nitzing und am Bauernmarkt in der Holzschuhpassage Tulln sind wir einmal im Monat vertreten. 
Informationen rund um den Betrieb oder andere Veranstaltungen, wo ihr uns findet, bekommt ihr hier auf unserer Homepage, die wir bereits seit einem Jahr führen; sowie auf Facebook oder ihr ruft an ;-) 

 

Viel Spaß beim Feiern! Vielleicht ist ja das ein oder andere Flascherl Wein oder Ciderella dabei 

 

Prosit Neujahr!